En estos tiempos del COVID-19, es fundamental la creatividad y el desarrollo de nuevas ideas.
La plaza en casa en una iniciativa del recién nombrado administrador de la plaza municipal Willian Rivera Brand de Santa Fe de Antioquia, Dany Bastidas, chef de profesión e inquilino de este tradicional centro de mercado con su restaurante D´Bastidas La Plaza. Al momento de presentarse la cuarentena obligatoria, este instructor de cocina y líder innato quiso adelantar un proyecto que desde años atrás ya venía rondando en su imaginación.
La crisis actual es la oportunidad para implementar nuevos servicios que acerquen el producto de los campesinos directamente a las casas, sin los grandes intermediarios ni procesamientos industriales.
Se trata entonces, de trabajar en unidad entre un grupo de comerciantes de la plaza y ofrecer diversos servicios especializados en una misma línea para llevarlos a la puerta de la casa. Un punto diferenciador entre otros servicios de domicilios es encontrar en un solo punto de contacto la variedad de productos y servicios que se encuentran en la plaza de mercado, desde una mata de cilantro, hasta un alimento gourmet de carnes exquisitas con cortes finos listo para consumir.
Quien compre en La plaza en casa, además de tener productos frescos del campo, cultivados o hechos por campesinos y comerciantes cercanos a precios competitivos y a domicilio, también estaría contribuyendo en la economía local (economía circular); hoy más que nunca es importante la inteligencia y participación colectiva, parte de esta “inteligencia” es la conciencia del consumo y saber con quién intercambio mi dinero por productos, sin dejar a un lado claro está, la salud, calidad, las buenas prácticas de manipulación y la normatividad correspondiente.
Para saber más sobre esta iniciativa útil y pertinente en tiempos de pandemia y enterarse sobre los productos ofertados, puedes ingresar a la dirección web santafedigital.com.co/laplazaencasa, allí encontrarás todos los negocios y comerciantes aliados y por supuesto, el chat único para hacer tus compras desde la seguridad de casa.